Od 1920 roku

Tradycja i Ekologia

Tradycja i ekologia Gdybyśmy płynęli z prądem, pieklibyśmy dużo, szybko i tanio w oparciu o technologie gotowych mieszanek, a pieczywopodobne produkty nie różniłyby się od powszechnie spotykanych.

Ponieważ prowadzimy małą, pokoleniową piekarnię, nasze wolnorosnące na naturalnym kwasie, ręcznie formowane i wypiekane w ceramicznym piecu pieczywo, smakuje jak dawniej.

Więcej

Nasza Historia

Nie byłoby nas gdyby nie dziadek Michał Kucz,

który za piekarza wyuczył się w Berlinie jeszcze przed I wojną światową.

Po ranie odniesionej na froncie wschodnim w 1916 roku, został zdemobilizowany i w 1917 roku otworzył piekarnię w Wąsowie. 15 sierpnia 1920 roku ruszyła jego piekarnia przy dzisiejszej ulicy Zbąszyńskiej 2 w Nowym Tomyślu, gdzie działa do dzisiaj w tym samym miejscu. Po śmieci dziadka w 1970 roku, piekarnię objął ojczym Maksymilian Kosicki z Grodziska Wielkopolskiego. Obecny właściciel, t.j. Kazimierz Kucz, wnuk Michała Kucza, objął piekarnię 1 marca 1990 r.

Piekarnia

Dumą naszej piekarni

są chleby wolne od polepszaczy i konserwantów, a często od drożdży.

Ponadto, pieczywo wypiekane jest w tradycyjnym piecu ceramicznym, co ma ogromne znaczenie dla walorów smakowych oraz zdrowotnych wyrobów.

Na szczególną uwagę zasługuje fakt, iż wyroby nasze są formowane ręcznie. Znajdziecie Państwo u nas szeroki wachlarz autorskich chlebów gatunkowych (nie używamy gotowych mieszanek), wśród których spotkać się można zarówno z chlebami mieszanymi jak i czystożytnimi, orkiszowymi, razowymi czy z ekologicznych mąk z pełnego przemiału.

Spiżarnia

Oferta dla osób

które pragną odżywiać sie smacznie i zdrowo.

Produkty tu sprzedawane zostały wytworzone bez użycia sztucznych nawozów i chemicznych środków konserwujących. Znajdą tu Państwo zatem produkty ekologiczne i tradycyjne, bezglutenowe, dla diabetyków, wegetarian oraz produkty fair trade.